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易中天:城市文化与城市个性 (5)

发表于:2008-5-13 11:01:04  作者:未知  来源:未知

  上海人则不一样,上海人会告诉你,五点半了,要吃晚饭,就在我们楼下有间卖生煎包的地方,又好又便宜,你自己吃去吧。但是上海人爱管闲事,我有一次在上海坐公交,我拿着地图看怎么转车。马上有一个上海人凑过来了,问你到哪里?我说我到哪里,上海人说你坐一个车,原地换某某路车就到你要去的地方了。讲完以后,前面一个上海人说不要听他的,说你坐这个车坐到某某站,过街就到了你那个地方。我说这两个有什么区别呢?那个上海人说,他告诉你的没有座位,我告诉你的这个方案是有座位的,你前面的路还很长,没有座位是不好的呀。你不说他热情,为什么?上海人精明,做哪一件事情都要做精明的计算,他这时候在车上没得算,就帮你算,全当智力游戏了。 



  我到北京后,人家问我北京的感觉怎么样?我说八个字——气象非凡,诸多不便。没有一件事是方便的,我打一个车在立交桥上转个圈跳两次表,如果这时候手机没电了,想找个公用电话都找不到,至于他们吃的那些东西,真让全国人民都心疼。吃什么,酱黄瓜,就拿点黄瓜一蘸就行了,很简单。北京人还吃干方便面,加一个火腿肠就是一餐。虽然他的物质生活是那样的简单和粗糙,北京人过得有滋有味。北京的特点就是大气,他在处理日常事务、人际关系的时候,都做得非常的“大气”。比如上海挤公共汽车,你踩了人家的脚,上海人会骂“你眼睛瞎了”;成都妹子骂得嗲一点,“挤啥子,挤啥子,挤火葬场还要派个专轮子”;北京人怎么说呢?“别挤了别挤了,再挤就成相片了。” 

  那么广州呢?我对广州的定位是“市”,广州是最市场化的,在广州只要有钱,你能买到任何商品和服务;在广州任何商品和服务都要用钱买。有一种说法叫“食在广州”,还有一种说法叫“吃在成都”,这是两个概念。成都人所说的吃,是在家里吃完后,还要到外面吃点东西。而广州是任何吃的东西,你都能到街上去吃,完全市场化了。最典型的是早茶,成都人也吃早茶,老成都人一清早就出门去喝茶,而且成都的茶水也极其便宜,现在三块五块钱就能喝一碗茶,一把竹椅,一张竹几,点根烟,拿着报纸,却不吃东西。扬州人是喝完茶以后点上点东西,而广州人是名为吃茶,实为吃东西。所以人家嘲笑成都人喝茶喜欢摆谱,三块钱一碗茶喝到最后都白了还不走,把服务员叫来,服务员认为他要点点儿东西呢,而他向服务员要牙签。你再看广州的方言,比方说广州一个男孩和一个女孩拍拖,没有领到结婚证女孩就怀孕了,这个时候女方的家长就找到了男方,说你要“埋单”,这就是一种市场化的语言。广东人道谢怎么道,“唔该”,我帮助了你还说“唔该”,意思就是说我这么一点点小事不该麻烦你。没关系怎么回答?“湿湿碎”,就是湿柴火和碎银子的意思,意思就是我给你的帮助不值几个钱,全部市场化了。 


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