上海我称之为滩。上海有没有城?有,上海是中国建城最晚、拆城最早的一个城市。而且上海城的形状很奇怪,是圆的。在上海的人民路有一条路是环形的,那条路就是上海原来的旧址,没有边界,没有隔断。而且它一条路可以从东到西很长很长。在上海打的士要说两条路。我有一次在上海陪重庆来的人,他们要去泡酒吧,我说我带你们去,坐到的士车上我就说淮海中路衡山路,意思就是淮海中路和衡山路交界的地方。上海是一个铺摊子的做法,所以上海人的文化性格是“滩头意识”,就是一种个体意识,人与人之间是分得清清楚楚的,但是这不意味着他不热情。
上海人最标准的口头禅,就是“关你什么事”。我今天穿了这件衣服了,你过来看,你说:你怎么穿这件衣服?上海人会说关你什么事。换成北京人会说方便、随意,能讲出很多。北京人的口头禅就是中央电视台曾经有个小品的题目“有事您说话”。为什么北京人是这样?因为他有能耐,什么都能弄来,他的圈子大。而且要注意,北京人在说这句话的时候,他只会在他的圈内说,绝不会在他的圈外说。而且你在北京如果对北京人不客气,问路都问不来。比如你见一老人,非常大声地跟人家说,那个地方怎么走?他不伺候,你得说大爷往哪儿走?他才能告诉你。
东北人最热情,热情到什么程度呢?他们没有第二人称。比方说他要问你,你家住哪儿?他不会这么问,他说咱家住哪儿?所以碰到东北人问咱爸身体好吗?那是问你爸爸。
到北京人家去做客,你说:“五点半了,告辞。”“别介,别介,咱们接着侃,就在我这儿吃饭,我锅都刷了。”到了八点半还没动静,你说八点半咱们还不吃饭,他说真吃啊你,你说锅不是刷了吗?他说我面还没买呢。
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